「甘さ」と「まろやかさ」と「味の濃さ」が特徴のぐり茶は、料理にも合います！
そこで、五十鈴園のぐり茶とおにぎりやお茶漬け・炊き込み御飯などに最適なお米「あさひの夢」を使った簡単「ぐり茶飯」のレシピをご紹介させていただきます！
材料
ぐり茶の荒茶 ２５ｇ
あさひの夢 お好み
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１ ぐり茶 荒茶を２５ｇ(約大さじ２杯)を急須に入れます。
そこで、五十鈴園のぐり茶とおにぎりやお茶漬け・炊き込み御飯などに最適なお米「あさひの夢」を使った簡単「ぐり茶飯」のレシピをご紹介させていただきます！
材料
ぐり茶の荒茶 ２５ｇ
あさひの夢 お好み
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１ ぐり茶 荒茶を２５ｇ(約大さじ２杯)を急須に入れます。
２ 渋みをおさえる為、茶葉が水に浸るぐらいの冷水を入れ茶葉がふやけるのを１分待ちます。
３ 茶葉がふやけてるのを確認してからお湯を注ぎ一分待ちます。
４ ボールなどに急須からお茶を注ぎます。
５ 再度お茶をボールに注ぐのですが、２回目・３回目からは、冷水で行うと渋みの少ないお茶を抽出できます。
６ ボールのお茶が冷めてから、お米が入った窯にお茶を適量に注ぎます。
７ お米を炊いて出来上がりです！
